Ca. 400-500 g søde mandler
Saft af 1 citron – kan også være lime
Salt (fint havsalt) ca. 1-2 spsk. alt efter, hvor salte man ønsker mandlerne
Læg mandlerne i en bunke på bagpapir på en stor plade
Hæld saften over og lad mandlerne trække indtil de er let blødgjorte
Drys med salt
Spred mandlerne over hele papiret og sæt dem i oven ved
Hvis du synes, at der er for meget fugt på papiret, så kan du evt. tage lidt af med køkkenrulle (det plejer jeg ikke at gøre)
Ca. 100-125 grader C i ca. 1 time eller indtil mandlerne er let brune indeni.
Vend mandlerne undervejs, så de ikke brænder fast på papiret.
Velbekomme
Comments